Le bobolo ou bâton de manioc est un mets camerounais à base de manioc sous forme de tubercule fermenté de manioc pilé, enveloppé d’une feuille en forme de bâton et cuit à la vapeur.
Une autre spécialité du Cameroun: Le Bobolo.

Bobolo sont des barres de manioc qui ont été roulées dans un escargot puis enveloppées dans des feuilles de bananier. Bobolo peut être cuit à la vapeur ou au four. Le pain de manioc est un complément populaire en Afrique.
Le manioc non transformé ne dure que quelques jours. Le pain de manioc frais dans la feuille de bananier peut être conservé jusqu’à 20 jours. Bien sûr, le pain de manioc se conserve plus longtemps à l’aspirateur. De même, Bobolo gèle bien.
stockage
Instructions de stockage et d’utilisation: garder au frais et au sec